O mercado físico do boi gordo teve um início de semana marcado pela escassez de negócios e estabilidade nos preços, influenciado pelo feriado do Dia da Consciência Negra, que esvaziou as atividades em várias cidades.
A escassez de transações reflete nas escalas de abate, que permanecem apertadas, indicando tentativas de compra acima da média em um horizonte próximo.
Vale destacar que as condições climáticas em diversas regiões do país contribuem para um cenário desafiador nas pastagens, que se encontram em estado precário em alguns estados.
“Nesse contexto, a oferta de animais terminados em regime intensivo se torna crucial para atender à demanda crescente no mercado interno”, destacou Fernando Henrique Iglesias, analista da Consultoria Safras & Mercado.
Principais indicadores de preços:
- São Paulo, Capital: R$ 240 por arroba do boi.
- Goiânia, Goiás: R$ 237 por arroba do boi gordo.
- Uberaba (MG): R$ 235 por arroba.
- Dourados (MS): R$ 231 por arroba.
- Cuiabá: R$ 206 por arroba.
Atacado
O mercado atacadista registra preços firmes para a carne bovina no início da semana, indicando uma tendência de alta a curto prazo.
O quarto traseiro é cotado a R$ 19,10 por quilo, enquanto o quarto dianteiro permanece estável em R$ 12,90 por quilo.
A ponta de agulha é precificada a R$ 13 por quilo.
