O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar tentativas de compra abaixo da referência média no decorrer da terça-feira (31), em São Paulo, Mato Grosso do Sul e Mato Grosso.
Segundo o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos tentam exercer pressão mesmo sem grande avanço das escalas de abate no decorrer desta semana.
“Como fator de suporte precisa ser mencionado a demanda de carne bovina no mercado interno durante o último bimestre, período pautado pelo auge do consumo, considerando a entrada dos salários na economia como motivador da reposição ao longo da cadeia produtiva. Vale mencionar que o feriado prolongado pode quebrar o ritmo dos negócios”, disse o analista Fernando Henrique Iglesias.
