tendência de alta na próxima semana; veja cotações

O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar preços acima da referência média no decorrer desta sexta-feira (17). O ambiente de negócios ainda sugere alta das cotações no curto prazo.

As escalas de abate estão apertadas, justamente em um período de ótima demanda, tanto no mercado interno, com o auge do consumo, quanto nas exportações, com volume importante de exportação de carne bovina.

Essa combinação de fatores remete à alta dos preços no curto prazo. O dia foi pautado por bom volume de negociações, e a grande parte delas se concretizou acima da referência média, disse o analista Fernando Henrique Iglesias, da consultoria Safras & Mercado.

Veja os preços da arroba de boi gordo pelo Brasil

  • São Paulo (SP): R$ 240
  • Goiânia (GO): R$ 237
  • Uberaba (MG): R$ 235
  • Dourados (MS): R$ 231
  • Cuiabá (MT): R$ 206

Atacado

O atacado fecha a semana apresentando preços firmes para a carne bovina. A expectativa permanece sendo de alta das cotações no decorrer da próxima semana.

O ambiente de negócios ainda sugere alta das cotações no curto prazo, em linha com o auge do consumo no mercado doméstico. A entrada do 13° salário, demais bonificações, criação de vagas temporárias de emprego e confraternizações remetem a excelente demanda, especialmente para cortes de maior valor agregado (traseiro), disse Iglesias.

  • O quarto traseiro segue cotado a R$ 19,10 o quilo.
  • O quarto dianteiro permanece no patamar de R$ 12,90 o quilo.
  • A ponta de agulha ainda é precificada a R$ 13 o quilo.

Fonte: Canal Rural