Preços a arroba do boi gordo na modalidade a prazo nas principais praças de comercialização do Brasil:
- São Paulo (Capital): R$ 250 (-2%)
- Goiás (Goiânia): R$ 235 (-2,08%)
- Minas Gerais (Uberaba): R$ 250 (+4,17%)
- Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 235 (+2,17%)
- Mato Grosso (Cuiabá): R$ 214 (+1,42%)
Atacado
O mercado atacadista apresentou preços em queda para a carne bovina. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere queda das indicações, especialmente para os cortes do traseiro bovino, menos demandados em um momento de descapitalização da população. As despesas inerentes a esse período impactam nas decisões de consumo familiar. A prioridade é por proteínas mais acessíveis, a exemplo da carne de frango, embutidos e do ovo, comentou Iglesias. Na última quinta-feira (18), o quarto traseiro foi precificado a R$ 18,70 por quilo.
Exportações
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 393,183 milhões em janeiro (9 dias úteis), com média diária de US$ 43,709 milhões. A quantidade total exportada pelo país chegou a 86,833 mil toneladas, com média diária de 9,648 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 4.528,00.
Em relação a janeiro de 2023, houve alta de 23,9% no valor médio diário da exportação, ganho de 32,5% na quantidade média diária exportada e desvalorização de 6,5% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
