sábado, 13 de dezembro de 2025
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Divulgação - A bebida fermentada da polpa de açaí apresenta características físico-químicas e sensoriais semelhantes a alguns vinhos tintos

Fermentado de açaí tem propriedades similares às do vinho tinto

Propriedades sensoriais e físico-químicas da bebida de açaí são muito parecidas às dos vinhos tintos de uva. Amostra apresentou aceitação sensorial...

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