sábado, 15 de novembro de 2025

Tag: patê

Ângela Aparecida lemos Furtado - Os novos produtos agregam valor á cadeia produtiva do pescado. Na foto, apresuntado de tilápia

Pesquisa desenvolve salsicha, patê e “apresuntado” de tilápia

Cientistas desenvolveram salsicha e patê com fibra de abacaxi, embutido de carne tipo apresuntado, utilizando carne de tilápia, e hidrolisados de...

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